Sajna, traiteur libanais à Aix

traiteur libanais sajnaDepuis quelques mois, le traiteur libanais Sajna a ouvert ses portes à Aix. J’y ai découvert une cuisine riche en goût, réalisée selon les recettes traditionnelles. De quoi mettre un peu de chaleur dans nos assiettes!

Bienvenue au Liban!

traiteur libanais aixLe Sajna se situe au 8 rue Lieutaud à Aix-en-Provence. Peut-être êtes-vous même passés devant ses portes, en achetant de délicieuses pâtisseries à la Table des Saisons; les deux enseignes sont voisines. Je passe très souvent dans cette petite rue, l’occasion pour moi de tester (et d’adopter) les délices de ce traiteur libanais.

mezze libanais aixLe gérant et chef, M. El Saneh, vous propose des recettes pleines de saveurs et cuisinées à partir de produits frais. Vous pourrez d’ailleurs observer les nombreuses boîtes à épices qui trônent dans la cuisine du chef. Le pain libanais, sous forme de galette très fine, est également confectionné et cuit sur place.

Sur place ou à emporter

sajna traiteur aix en provenceLe traiteur libanais Sajna vous propose de déguster ses petits plats sur place ou à emporter. Même si l’endroit est minuscule, la décoration est chaleureuse et invite à s’installer.

Des formules vous permettent de goûter à tout un assortiment de spécialités comme le hummus, caviar d’aubergine, crème de sésame, falafels, taouks, keftas et autres délices.

sajna concept aix

Un traiteur de qualité, accessible à tous

falafels aix en provenceQuand on parle de traiteur, on pense souvent que la note va être salée. Ici, les prix sont corrects et le rapport qualité – prix est excellent. Comptez de 10 à 20 euros pour les plateaux mezze. Le plus cher étant (selon moi) pour deux personnes. Les portions de type falafels et les sandwichs libanais sont à 5 euros.

traiteur aix en provenceJ’ai opté pour les plateaux à emporter et, après avoir testé les trois formules du Sajna, je n’ai jamais été déçue. Les préparations sont copieuses et permettent d’improviser des dîners libanais savoureux quand on a la flemme de cuisiner. Si vous aimez les falafels, n’hésitez pas, ce sont les meilleurs de la ville!

L’accueil est toujours souriant et chaleureux, ce qui fait d’autant plus du traiteur une bonne adresse.

kefta aix en provence

mezze traditionnel aixJ’avais tellement hâte de goûter tous ces petits plats que j’ai un peu perdu l’équilibre en rentrant chez moi. D’où le dérapage du tzatziki…(ne riez pas, merci).

Le Sajna

8 rue Lieutaud, 13100 Aix-en-Provence

07 58 17 07 91

 

La Provence selon Aix et Terra

aix&terra

Aix&Terra est une boutique située entre la Place de la Mairie et la Place Richelme, dans le centre historique d’Aix-en-Provence. J’ai découvert cette boutique il y a quelques années, et suis depuis devenue addict à leurs recettes provençales. Bienvenue chez Aix&Terra!

La Provence en bocal

confiture pastisLa boutique est minuscule mais les produits proposés valent à eux seuls le détour. Aix&Terra est née en Provence et s’en inspire chaque jour pour nous livrer des recettes mêlant tradition et originalité parfois.

specialite provence

recettes truffe noire

moutarde olive noireCôté sucré, vous pourrez goûter à une confiture Melon – Pastaga ou Abricot – Calisson, une crème de rose gourmande ou encore une gelée de coquelicot. Côté salé, vous retrouverez la tapenade verte ou noire, un caviar d’artichaut, de poivron ou encore les fameuses ristes d’aubergines.

Comptez environ 5 à 8 euros par bocal de préparation sucrée ou salée.

boutique aix&terra aix

recette tarte aubergineAix&Terra décline plusieurs produits à la truffe, comme le sel (parfait pour le foie gras), le miel ainsi que l’huile d’olive. Des préparations raffinées et accessibles pour le plus grand nombre.

A manger, mais pas que

La boutique Aix&Terra propose également quelques références de vins de Provence, pour accompagner les préparations salées.

Pour les amateurs de boissons chaudes et sans alcool, la marque a créé des mélanges qui sentent bon le maquis, comme le thé des Marseillais (anis, citronnelle, badiane et écorces de citron).

thé aix et terraAix & Terra, c’est aussi le seul endroit où je peux trouver de l’huile d’olive de Provence. Et même plus! Une huile d’olive AOC-AOP d’Aix-en-Provence! Comptez 15 euros pour le flacon de cette huile bien de chez nous.

huile d'olive aoc provencePour les plus gourmets, laissez-vous séduire par l’huile d’olive à la truffe noire. Une pure merveille qu’il faut utiliser avec précaution tant son goût est puissant. Je l’utilise en salade ou pour parfaire l’assaisonnement d’un risotto aux champignons par exemple.

Petit plus: vous pourrez aisément récupérer le morceau de truffe pour une recette, une fois la bouteille terminée. Comptez 30 euros pour un flacon.

huile d olive a la truffe

 

Où faire le marché à Aix-en-Provence? #1

marché aix en provence

Le marché, c’est un peu une passion chez moi. J’adore déambuler entre les stands et imaginer ce que je vais pouvoir mettre de bon dans mon assiette. Je vous donne les adresses (approximatives) de mes vendeurs préférés et les bons produits que vous pourrez y trouver.

marché palais de justice aix

Le marché du Palais de Justice

Ce matin, direction le marché situé Place du Palais de Justice. Vous y trouverez fruits et légumes locaux mais aussi une partie dédiée aux produits non comestibles (disquaires et libraires itinérants, tissus, savons, bijoux, etc). Le marché aux fruits et légumes est concentré sur la Place des Prêcheurs.

Le marché du Palais de Justice a lieu le mardi, jeudi et samedi, chaque semaine. Calme en semaine, le marché devient une véritable guerre des tranchées le samedi.

Il vous faudra faire des pirouettes entre les centaines d’Aixois et touristes qui s’y pressent! Les chaussures ouvertes sont déconseillées…sous peine de voir vos orteils servir de piste cyclable pour caddies et poussettes 😉

aix en provence marché

La boulangerie du marché

Face au restaurant La Mado et tout près du kiosque à journaux, vous trouverez un boulanger itinérant proposant de nombreuses variétés de viennoiseries et pains délicieux. Grande fan de la baguette traditionnelle, je trouve ici mon bonheur chaque semaine.

marché place des precheurs

faire le marché à aix en provence

Le primeur local du marché

Face à tous ces étals et à tous ces produits, il est parfois difficile de savoir ce qui est sorti de terre en Provence ou ailleurs. Je privilégie les producteurs locaux autant que possible et j’ai donc l’habitude de faire mes provisions chez le même primeur, chaque semaine.

adresse marché aixLe stand de mon primeur favoris se situe à côté du pressing des Prêcheurs. En semaine, vous le trouverez en face du stand des fruits exotiques.

producteur local aix

fruits legumes locaux aix en provence

légumes provencePourquoi ce primeur et pas un autre? Tout simplement car c’est l’un des seuls à proposer de VRAIES tomates, les tomates de jardin. Oui, parce que, voyez-vous, tant qu’on n’a pas goûté une tomate de jardin et bien, on n’a pas réussi sa vie gustative. La tomate de jardin, c’est ma madeleine alors je m’emballe, pardonnez-moi.

Sur le stand, des courgettes rondes, idéales pour les petits farcis, des aubergines et courgettes pour la ratatouille, des figues délicieuses et différentes variétés de raisins à tomber! Tous ces produits sont cultivés localement, en pays d’Aix.

Pour 8 euros, je suis repartie avec carottes, oignons, échalotes, poivron, aubergines, courgettes, figues, pommes, raisin et une botte de persil offerte par mon super primeur!

La charcuterie Bianco

Parlons peu, parlons gras. Si vous êtes fans de charcutaille vous voilà à la porte du Paradis. La charcuterie Bianco, c’est ce que la France fait de mieux pour soutenir nos capitons.

Pour la trouver, rien de plus simple, elle se situe derrière mon super primeur! Vous la devinez d’ailleurs sur l’une des précédentes photos.

charcuterie aix en provenceLa charcuterie Bianco est tout simplement la meilleure charcuterie de la ville et le fruit du travail de nombreuses générations de Bianco. Aujourd’hui les fils œuvrent en cuisine pour nous proposer une charcuterie de campagne, pleine de goût et issue des meilleures recettes familiales.

charcuterie bianco aixChaque mercredi, vous pourrez y acheter les ravioles à la daube maison, une pure merveille (tout comme la daube, également vendue un jour précis dans la semaine) ! Goûtez aux saucisses au piment d’Espelette et à la longanis, idéales pour les derniers barbecues de la saison. Amateurs de figatelli et chorizo, vous en trouverez d’excellents et à petits prix (comptez 5 euros environ pour un figatelli).

La charcuterie ouvre ses portes à 7h30 et ferme à midi. Il vous faudra donc être matinal car les quantités sont limitées!

Bonne balade au marché!

Bienvenue à la Table des Saisons!

restaurant la table des saisons aix

Depuis quelques semaines, je passe régulièrement dans la minuscule rue Lieutaud. Cette ruelle au cœur d’Aix-en-Provence, relie la place des tanneurs à la rue des cordeliers. J’y ai découvert une adresse qui fera bientôt partie de mes incontournables: le restaurant la Table des Saisons.

La cuisine de Martina et Lionel

La Table des Saisons, c’est d’abord l’aventure d’un couple: Martina et Lionel. Forts d’une longue expérience dans la restauration, ceux-ci avaient à cœur de proposer une adresse simple et chaleureuse où règnent en maîtres les bons petits plats de saison.

Depuis une vingtaine d’années, Lionel a travaillé en France et à l’étranger pour exercer ses talents dans la restauration gastronomique et dans le domaine de la pâtisserie fine. C’est d’ailleurs ses délicieuses pâtisseries qui ont attiré mon œil gourmand à chacun de mes passages devant le restaurant!

dessert la table des saisons aix

La saladerie – tartellerie est ouverte chaque midi et les vendredi et samedi soirs. Fermeture hebdomadaire le dimanche et le mercredi. Vous retrouverez ces horaires d’ouverture de la Table des Saisons sur le site internet dédié au restaurant.

salle restaurant la table des saisons aix

Sur place ou à emporter?

Le restaurant la Table des Saisons a ouvert il y a sept mois. Comme son nom l’indique, l’adresse propose uniquement des produits de saison et surtout faits maison, tout comme au restaurant l’Atelier du déjeuner. La carte change tous les deux mois pour proposer des recettes simples et surtout très abordables!

 

Au menu: des tartes, salades et crêpes salées côtoient les délicieuses gourmandises sucrées réalisées par Lionel. Vous pourrez, selon vos envies, manger sur place ou emporter les recettes du chef à domicile! Un concept parfait pour une pause déjeuner équilibrée ou lorsque l’on a tout simplement la flemme de se mettre aux fourneaux.

Amis végétariens, Martina et Lionel pensent à vous! Chaque nouvelle carte est composée d’au moins une salade et une tarte végétariennes.

Au menu de l’été

La carte Juillet/Août vient de faire son entrée! Après le cheesecake au citron, voici une nouvelle recette au cœur coulant à la myrtille…un régal de douceur, de la première à la dernière cuillerée.

Côté desserts, vous retrouverez également le pêcher mignon (mousse de pêche et crème brûlée cassis), le célèbre Trianon (pour les amoureux du chocolat), la tarte aux fruits rouges, le mille-feuille aux framboises et sa crème vanille, la tarte à la rhubarbe meringuée ou encore la tarte aux abricots à la crème d’amande.

cheesecake aix en provence

Côté salé, une salade ensoleillée (composée de beignets de fleurs de courgettes et son filet de dorade, entre autres), un taboulé maison, une quiche au veau à la provençale ou encore une crêpe au filet de poulet et sa ratatouille, parmi d’autres recettes plus gourmandes les unes que les autres!

Une excellente surprise vous attend du côté de l’addition! Comptez 17 euros pour la formule plat + dessert. A emporter, les pâtisseries ne dépassent pas le prix de 3,50 euros et pour la partie salée, le plat à emporter ne franchit pas la barre des 8 euros (formule crêpe/tarte + salade de crudités, sinon comptez 6,50 euros maximum pour un plat!).

la table des saisons aix

Restaurant, saladerie, tartellerie et salon de thé!

La Table des Saisons vous donne la possibilité de faire une pause gourmande pendant votre balade à Aix-en-Provence. L’après-midi, le restaurant se transforme en salon de thé. L’occasion pour vous de vous faire plaisir en dégustant l’une des pâtisseries du chef pour un tea time provençal!

déjeuner restaurant aix en provence

 

Martina et Lionel ont eu la brillante idée d’installer un espace de jeux et lecture, dédié aux enfants! Rares sont les restaurants à proposer ce genre de service, qui permet aux parents et aux enfants de profiter au mieux de cette pause gourmande.

La Table des Saisons

6 rue Lieutaud

13100 Aix-en-Provence

04 42 22 97 07

 

 

Brunch me Up’: livraison de brunch à Aix-en-Provence

livraison brunch aix en provence Brunch me Up’ a ouvert ses portes à Aix-en-Provence. Vous avez désormais une bonne raison de rester au lit pendant des heures le week-end, puisque Brunch me Up’ vous livre à domicile! J’ai testé ce nouveau service qui risque bien de devenir ma routine du dimanche. 

Commande en ligne, livraison à domicile

Qui n’a jamais été désespéré par son frigo vide, un lendemain de fête? Qui n’a jamais rêvé d’un bon brunch qui apparaîtrait comme par enchantement dans son salon?

Brunch me Up’ a pensé à nos âmes égarées et vous propose son aide en vous livrant gratuitement un brunch personnalisable. Comment? Il vous suffit de vous rendre sur le site de Brunch me Up’ et de consulter les quatre formules de la marque et l’ensemble des produits à la carte.

Après avoir sélectionné celle qui correspond le mieux à votre appétit, vous pourrez effectuer de multiples choix. Thé (Mariages Frères!) ou café, jus d’orange frais pressé ou milk-shake fraise menthe, minis viennoiseries ou tartines, muffin citron ou chocolat, etc.

Passer votre commande la veille vous permettra de sélectionner un créneau horaire pour votre livraison (et votre réveil!), le lendemain. Le jour même, il vous suffit de contacter Brunch me Up’ par téléphone et de préciser vos choix!

brunch aix en provence

Le brunch par Brunch me Up’

J’ai été agréablement surprise par la qualité et la fraîcheur des produits utilisés pour la confection du brunch. Brunch me Up’ s’engage à travailler des produits frais, issus de l’agriculture bio et/ou de producteurs locaux.

Nous avons choisi une formule La Tour de Bagel (20 euros) et une autre Cream & Châtiments (16 euros). Il existe également une formule Croque en Stock (12 euros) spécialement dédiée aux enfants et une formule Coffe & Clyde (12 euros) pour un petit-déjeuner simple .

Les yaourts, confitures, et muffins sont faits maison, tout comme la délicieuse pana cota. Côté salé, le crumble de tomates au parmesan, la tarte tourbillon carotte-courgette et le bagel sont tout aussi beaux que bons! Encore une fois, qualité et fraîcheur sont au rendez-vous pour un brunch qui change de l’ordinaire.

brunch pas cher aix en provence

bagel aix en provence

brunch sucré aix en provence

Livraison d’un brunch à Aix, mais pas que!

Brunch me Up’ effectue ses livraisons gratuites à Aix-en-Provence, mais aussi dans les communes périphériques de Meyreuil, Eguilles, Beaurecueil, Le Tholonet, Venelles, Les Milles.

Votre commune n’est pas dans cette liste ou vous avez envie de bruncher en plein air? La petite entreprise vous livre également dans les parcs publics d’Aix-en-Provence. Une nappe et des couverts vous seront proposés pour profiter de ce pique-nique improvisé!

Brunch me Up’ pense à tout et vous laisse le bonheur de n’avoir à penser à rien. Que demander de plus?

 

 

Le Bensimon Tour met du soleil sur tes baskets!

bensimon tour aixLe Bensimon Tour s’est arrêté à Aix pour une journée dédiée à la customisation des célèbres baskets de la marque. J’ai eu la chance d’être conviée à cet atelier de personnalisation et de découvrir la boutique Autour du Monde, située au 13 rue Granet à Aix-en-Provence.

L’atelier de customisation Bensimon

C’est en compagnie de Marion du blog Un poisson nommé Marcel et Nelly de Pincée de Fantaisie que je me suis rendue dans la boutique Autour du Monde ce samedi, pour customiser mes baskets.

La marque nous a gentiment offert une paire du coloris de notre choix pour jouer aux artistes en herbe. Le plus difficile a été de choisir parmi toutes les couleurs de la saison! Après de très longues minutes de questionnement intense, j’ai opté pour le coloris jaune.

bensimon nailmaticUne fois les baskets choisies, il ne nous restait plus qu’à passer à l’action! A notre disposition: des perles, de la peinture, de la colle, des tissus, des paillettes, des pompons, des coquillages, des plumes, des rubans, des fleurs en feutrines, des boutons…de quoi laisser libre cours à notre imagination!

customisation bensimon

diy bensimonTadaaam!

bensimon diy

atelier customisation bensimonLa customisation (sublime!) de Corezone

Et comme il faut nourrir nos esprits créatifs, un buffet était à notre disposition. C’est la marque de préparation pour biscuits et gâteaux Marlette qui a régalé nos papilles. Au menu, mini muffins, financiers et fondants au chocolat!

buffet marlette bio

fondant chocolat bio marlette

Bensimon x Nailmatic

Cette année Bensimon s’est associé à la marque de vernis Nailmatic. Une collaboration unique qui vous donne la possibilité de coordonner vos baskets préférées à votre manucure!

bensimon baskets

baskets bensimon

Ma wishlist Bensimon

La boutique Autour du Monde propose toute la nouvelle collection prêt-à-porter Bensimon. J’ai eu un gros coup de cœur pour une paire d’escarpins et surtout, pour la collection underwear de la marque. Des coloris chaud, des matières légères et douces, c’est une vraie petite merveille!

collection été bensimon

escarpins bensimon

bensimon underwear

autour du monde aix en provence

 Et vous, quelle couleur de baskets Bensimon auriez-vous choisie et comment l’auriez-vous customisée?

 

Fraîch’Market : livraison de paniers bio

fraich'market

Fraîch’Market est une toute jeune entreprise de livraison de paniers de fruits et légumes bio, basée à Marseille. Le concept est simple: si vous n’avez pas le temps d’aller chercher des produits bio sur les marchés de Provence, alors ce sont eux qui viendront à vous!

Livraison de produits bio et locaux

Fraîch’Market est l’idée de Jonathan, jeune entrepreneur soucieux d’améliorer la mise en relation de petits producteurs locaux avec le plus grand nombre. Une façon de déjouer les intermédiaires de la grande distribution et de permettre à nos agriculteurs de travailler décemment.

fromage de chèvre aix

salade bio aix en provence

Les producteurs partenaires de Fraîch’Market

Jonathan vous propose de composer votre panier de fruits et légumes bio directement via le site Fraîch’Market.com et de choisir le lieu de livraison le plus pratique pour vous. Sur votre lieu de travail ou chez un petit commerçant près de chez vous, votre panier vous attendra chaque vendredi dès 17h (pour une commande passée avant le mardi soir qui précède!). Fraîch’Market livre vos produits autour des villes d’Aix-en-Provence, Marseille et Vitrolles.

Vous pouvez opter pour un panier (3 tailles différentes) tout prêt ou composer le vôtre à la carte. Sur le site, vous trouverez des produits d’épicerie sucrée ou salée, des jus de fruits, de la viande, de la charcuterie, des confitures, des œufs, du pain et bien d’autres, tous issus de l’agriculture bio et élaborés localement. A la recherche de Kale, ce chou frisé dont tout le monde parle? N’hésitez pas à contacter Jonathan qui pourra très certainement trouver votre bonheur chez l’un de ses petits producteurs!

tajine de printemps

Le tajine de légumes de Printemps par Fraîch’Market

Un panier de saveurs

Des produits locaux et bio, livrés à deux pas de chez moi, dans le centre-ville d’Aix-en-Provence; il n’en fallait pas plus pour me conquérir! J’avais déjà opté pour des paniers bio de l’AMAP il y a quelques années mais j’avais été franchement déçue de la qualité des légumes…parfois immangeables car trop abîmés.

Après deux premières commandes passées chez Fraîch’Market, je n’ai eu que de bonnes surprises! Les fruits et légumes sont particulièrement frais puisque Jonathan ne récolte chez chaque producteur que les quantités nécessaires pour palier aux commandes de ses clients hebdomadaires.

jus tomate ancienne

Jus de tomates anciennes de Rognonas (13)

Le site propose également des produits provençaux, fabriqués dans les départements voisins comme l’huile d’olive des Baux-de-Provence et le caviar d’aubergines bio, élaboré dans les Alpes-Maritimes.

Le bio à tout prix!

S’il y a bien un autre bon point pour Fraîch’Market, c’est celui des prix! Pour un panier de la semaine, contenant fruits et légumes bio, frais et locaux pour deux personnes (3 à 4 kgs), comptez 11,90 euros. Les versions moyennes (5 à 6 kgs) et maxi (8 à 10 kgs) de ces paniers de la semaine coûtent respectivement 19,90 euros et 29,90 euros.

panier fraich'market

Vous trouverez également une version « complète » ou « gourmande » du panier de la semaine. La version « panier complet » contient, en plus des fruits et légumes, des œufs, du pain, du lait, du fromage, de la confiture, des herbes aromatiques, des jus de fruits, des biscuits, etc. Les prix des paniers complets débutent à 29,90 euros. Le panier « gourmand » désigne des paniers de fruits ou encore des paniers « spécial pique-nique », idéal pour vos prochaines escapades en Provence.

recette fraichmarketomelette aux brocolis

Des recettes so Fraîch’ sur le blog Fraîch’Market!

Bonne nouvelle! Les fraises ciflorette de Provence sont arrivées et vous pourrez les découvrir dès vendredi dans votre panier. Aubergines, courgettes, tomates et poivrons font aussi leur entrée. De quoi mitonner votre première ratatouille de l’année!

Fraîch’Market est également une entreprise engagée. Jonathan s’associe à ses petits producteurs locaux pour aider les Restos du Cœur dans leur lutte contre la faim. Ainsi, les produits invendus mais parfaitement comestibles sont gracieusement offerts aux bénéficiaires de l’association.

fraich market panier bio aix

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